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三鲜纸包鸡的热量

时间:2019-07-11 22:15  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  1. 豌豆苗摘叶洗净,备用;2. 姜葱洗净,均切末;3. 净肉鸡(南乡鸡)剔去大骨小骨,去掉鸡皮,用刀片成抹刀片;4. 鲜蘑、火腿别离切成小片;5. 核桃仁用开水烫后,撕去内皮,用温油炸透炸酥;6. 将鸡片用鸡蛋、料酒、水淀粉、精盐、味精、胡椒粉拌浆上劲,再拌入香油;7. 江米纸裁成20 厘米见方的块;8. 把江米纸摊开,摆少许豆苗、桃仁、火腿、鲜蘑,再将鸡片摆好,包成约7 厘米长、3 厘米宽的长条包,摆在抹过油的盘中;8. 取锅注入花生油,上火烧至六成热,将包好的鸡片放锅内炸;9. 鸡包浮起时捞出,摆入盘中即可上桌食用。

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