您现在的位置是:主页 > 纸包三鲜 > 三鲜馅饺子的做法

http://remikiukiu.com/zbsx/191.html

三鲜馅饺子的做法

时间:2019-07-30 22:17  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  饺子可谓是世间最幸福的味道,包饺子也能够说是世间最幸福的事了,一家人围炉包饺子简直是一件美事,最好一家人或者三五老友凑在一块热热闹闹,大师分分工,剁馅和面各自忙活一阵子,然后凑在一路包,如许才会有包饺子的乐趣,而不是简单为了吃。

  三鲜馅:三鲜馅是馅心中质量最高的一种,因选料分歧,可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜。

  净三鲜馅:凡是采用3种较高档的海味原料(如鲜贝、海参、虾仁),颠末加工,配以质量较好的新颖蔬菜,插手调味品(调味品的色或味都要淡,以便凸起海鲜的味道)拌制而成。

  肉三鲜馅:采用两种较高档的海味原料和一种肉类(如鸡肉、猪肉等),剁制后夹杂在一路,配以季候性蔬菜,插手调味品拌制而成。

  半三鲜馅:是以猪肉、韭菜、鸡蛋和海米为原料,按照六成猪肉,其他四成的比例共同,插手调味品拌制而成。

  三鲜馅饺子的做法步调

  预备猪肉馅300克。

  香菇、韭菜洗净,切末。

  将海米洗净,用开水泡上。

  猪肉馅中放入香菇末,分4次倒入50克泡海米的水,朝一个标的目的用力搅打,至肉发粘成稠糊状。

  插手韭菜末。

  插手姜末、海米、精盐、味精、香油、五香粉、酱油,拌匀成三鲜馅。

  面粉和成面团,饧20分钟。

  搓成面剂。

  擀成饺子皮。

  放入调好的三鲜馅,包成饺子,下锅煮熟即可。

  肉馅中放入泡海米的水和香菇,添加了饺子馅的鲜度,味道很是鲜美。

  来自 美食全国梅照旧的作品

  所属分类:

  三鲜馅饺子的更多做法

  三鲜馅饺子的做法大全

  主食三鲜馅饺子

  美食全国 - 让吃更夸姣!

上一篇:三鲜水饺

下一篇:三鲜饺子馅