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三鲜馅包子

时间:2019-07-28 08:01  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  首页菜谱大全 三鲜馅包子

  酵的食物,多吃发酵食物对人体的健康很是有益处,发酵后的食物具有更丰硕的养分价值和强大的保健功

  1.预备所需食材:面粉、韭菜、木耳、猪肉馅、虾仁、鸡蛋

  2.预备调料:葱、姜

  3.将白糖、泡打粉、碱面、酵母同面粉一路加水和成面团,盖上醒发

  4.鸡蛋打散,入油锅煎制,成型后顿时关火,用铲子铲碎

  5.木耳事后泡发,并滚水焯烫好,切碎末

  6.虾仁大要剁一剁即可

  7.韭菜洗净沥水,切碎末

  8.葱姜切碎

  9.起首把姜末倒入肉馅中

  10.再放入酱油、精盐、味精、料酒、白糖、胡椒粉

  11.加水,搅拌肉馅,水要慢慢的打入,添加了足量的水分,肉馅才会鲜美,口感不柴

  12.打足水分之后再倒入香油

  13.肉馅搅拌好之后,再放葱花

  14.放木耳、鸡蛋、虾仁搅拌平均

  15.最初放入韭菜,防止出水

  16.醒发好的面分成均等的小剂子

  17.擀成面皮

  18.取馅料放在面皮上

  19.用拇指捻动面皮,向一个标的目的转着包起来。(O(∩_∩)O 我是左撇子,可能看起来会有点别扭)

  20.包子的褶皱越多越都雅

  21.事先烧开锅,把捏好的包子放入,中火7分钟即可

  22.喧软汁多的三鲜馅儿包子,趁热吃很甘旨哦

  2、肉馅中插手足量的水,才会有多汁的口感

  3、香油和葱花放在最初添加,防止呈现“闹”的感受

  4、蒸包子时要开水下锅,时间最多7分钟就好,全肉的也是一样,肉馅比菜馅的传热还要快(展开)向你保举:

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