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【图】蒜苗火鸡排_蒜苗火鸡排的做法怎么做如何做家常的做法大全

时间:2019-07-11 22:13  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  菜谱名称 蒜苗火鸡排

  所属菜系 鲁菜

  所属类型 中厨靓菜

  根基材料 蒜苗1小根·洋葱1个·番茄1个·火鸡肉150克(大腿部门的厚肉块)·油数滴·盐·粗磨的胡椒·即溶高汤粉1/4茶匙·水140毫升·法度鲜乳酪1汤匙·芥末1茶匙·法国面包1块(或是马铃薯、米或面一份)

  1、将蒜苗清洗后,切成5厘米的长段。去皮的洋葱,切成圈。把清洗过的番茄,去除蒂梗后,切块。在整块火鸡肉上抹油,放在不沾锅顶用大火煎2分钟,然后换中火继续煎8分钟。加盐和胡椒后,包上铝薄纸保温。

  2、将洋葱圈放入热锅中,炒2分钟。加蒜苗和番茄块,略炒一下后,将水、即溶高汤粉倒入锅内,平均搅拌,小火煮5分钟。接着放入法度鲜乳酪和芥末,再煮3-5分钟,直到汤汁呈黏稠状。插手盐和胡椒调味。

  3、把肉块切成厚片,肉汁倒入蒜苗中。肉片铺在盘中,然后蒜苗摆在肉片旁。配上法国面包,即可食用。

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