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鱿鱼粥_百度百科

时间:2019-08-09 02:18  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  鱿鱼粥是一道甘旨的菜肴,特点是清清淡淡,出格可口。此菜以鱿鱼和大米为次要食材,鱿鱼含有大量的牛黄酸,可抑止血液中的胆固醇含量,缓解委靡。

  鱿鱼粥,最主要是确保鱿鱼要有嚼劲。档主将鱿鱼切成条状,淋上热粥,再撒上油条、菜脯。清清淡淡,出格可口。

  大米2杯、鱿鱼干3片、猪肉糜少量、芹菜叶若干。

  盐、油、蒜末。

  1、鱿鱼干用清水浸泡留宿;

  2、大米淘洗清洁,插手适量清水、1小匙盐和1大匙油,浸泡半小时以上;

  3、煮粥,水开后转小火,不断搅动,防止粘底;

  4、泡软的鱿鱼干切碎,肉糜再剁几下;

  5、炒锅内放油加热,下肉糜鱿鱼碎粒,炒香,插手蒜末,翻炒匀;

  6、粥快好的时候,放入鱿鱼和肉米,拌匀,稍煮顷刻;

  7、关火,放入芹菜叶末;

  8、最初用盐调味。

  1.预备食材:干鱿鱼100克、米250克、油1茶匙、盐1茶匙、葱花1茶匙

  2.步调1:将鱿鱼用清水泡软。

  3.步调2:将泡好的鱿鱼剪成丝。

  4.步调3:葱洗清洁,切成葱花。

  5.步调4:将大米淘洗清洁之后,放入锅中,插手大米:水=1:8或1:10的水量,插手油,略微浸泡一下。

  6.步调5:然后用大火先把粥煮开,然后换成小火,一边煮一边不断搅动,然后继续焖煮,直到将粥煮至软熟形态。接着插手鱿鱼继续熬煮约10分钟。

  7.步调6:然后调入盐,搅拌平均。

  8.步调7:最初将鱿鱼粥盛入碗中,撒上葱花即可。烹调小贴士鱿鱼干提前用清水泡软,便利烹饪。

  保举人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童

  忌食人群:婴儿

  鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能无效医治贫血。

  1、米先用油和盐泡过,会容易煮的绵软,并且煮的过程中油会挥发掉,不会清淡;

  2、鱿鱼干很香的,用来煲汤也很好。

  .99健康网

  援用日期2016-06-14

  词条标签:

  鱿鱼粥图册

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  (2019-04-02)

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