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沙锅鱿鱼的做法

时间:2019-07-20 01:30  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  鱿鱼八两,鲜虾4两,烧腩二两,冬菇四只,蒜肉六粒,姜数片,葱二条切丝,生粉酌量,生菜六两麻油、古月粉,盐各适量。

  ①冬菇浸软去脚烧腩切块。蒜肉用将滚之油炸黄捞起。将水发鱿鱼剥净皮膜,切去头尾皮朝下平铺砧板上剞荔枝花后切成长方形的块,待用。生菜洗净,切短段,放在砂锅内;

  ②下油一汤匙,爆香姜、蒜,下冬菇鲜虾下酒半汤匙,插手调昧煮滚,勾芡下烧肉、鱿鱼块兜匀,倒入己放有生菜的砂锅内,加盖大火煮滚,下葱加油二汤匙即可。

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